Kafeja është një nga pijet e preferuar për miliona njerëz, të cilët e shijojnë atë çdo ditë dhe shpesh me stomakun bosh, pasi është gjëja e parë që bëjnë që në momentin që ngrihen nga shtrati. Megjithatë, vitet e fundit është ngritur pyetja nëse e dëmton organizmin nëse dikush pi pa ngrënë diçka më parë.
New York Times kontaktoi ekspertët dhe mblodhi të dhëna nga hulumtimi që shqyrtonte mënyrën se si funksionon kafeina dhe rolin që luan qumështi në kafe, pasi disa e preferojnë atë thjeshtë ose me qumësht.
Sipas botimit amerikan, studiuesit kanë hulumtuar përfitimet dhe dëmet e konsumimit të kafesë që nga vitet 1970, dhe sipas Kim Barrett, profesor i fiziologjisë dhe biologjisë së membranës në Universitetin e Kalifornisë, stomaku mund të përballojë shumëllojshmëri irrituesish, duke përfshirë kafenë. Pra, ajo që është vërtetuar është se konsumimi i cigareve dhe ilaçet anti-inflamatore mund të irritojnë stomakun, por kjo nuk ndodh me kafenë. “Kafja, edhe në formë të koncentruar, nuk ka gjasa të shkaktojë dëmtim objektiv në stomak”, thotë Dr. Byron Cryer, shef i mjekësisë së brendshme në Qendrën Mjekësore të Universitetit Baylor në Dallas.
Kështu, nuk ka gjasa të shkaktojë problem në stomak bosh nëse dikush pi kafe, por mund të përjetojë urth ose dhimbje stomaku. Kafeja mund të veprojë në zorrë që nga momenti i konsumimit, por kafeina rrit rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut. Prandaj mund të krijohet mbingarkesë, si rezultat i së cilës do të prishet orari i gjumit.
Gjithashtu, pirja e kafesë mund të mos jetë e lidhur me faktin nëse stomaku është bosh apo i ngopur, por mënyra se si e konsumoni është e lidhur. Një kafe e thjeshtë, veçanërisht nëse nuk ka qumësht, mund të ulë më lehtë nivelet e pH të stomakut, duke e bërë më të lehtë shfaqjen e urthit. Në fakt, shanset për shqetësim më të rëndë rriten pasi dikush mund të ketë të bëjë me një infeksion kronik të stomakut, virus ose mikrob, ose nga konsumimi i tepruar i alkoolit.
“Ka shumë më tepër prova për përfitimet e kafesë sesa për dëmet,” vëren Dr. Byron Cryer, i cili thekson se kafeja nuk është e rrezikshme për organizmin, ndërkohë që në rast se dikujt i shfaqet ndonjë problem, do të ishte mirë të vizitohej mjeku për kontroll të mëtejshëm.