Shalqiri eshte nje frut i shijshëm dhe freskues. Por shpesh se kuptojme nese eshte i pjekur ose jo! Më poshtë ju sjellim disa këshilla nga fermerët me eksperiencë që do t’ju ndihmojnë të zgjidhni më mirë shalqirin kur doni ta blini.
1.Shiko vendin e fushës Vendndodhja e verdhë, e njohur si vendi i fushës është vendi ku shalqiri mbështetej në tokë. Shalqinj të pjekur gjithmonë kanë pika të verdhë të zbehta apo edhe portokalli-verdhë, jo të bardha.
2.Shiko për “rripin e trashë të pëlhurës’’ Këto vija ngjyrë kafeje në shalqi do të thonë se bletët prekin pjesët e pllenimit të luleve shumë herë. Sa më shumë pllenim, aq më i ëmbël është fruti.
3. Shalqi ‘’djalë’’ dhe ‘’vajzë’’. Shumë njerëz nuk e dinë se fermerët dallojnë shalqirin sipas gjinisë. Për shembull, “djemtë’’ janë më të mëdhenj, kanë një formë të zgjatur dhe një shije të holluar me ujë. Ndërsa, “vajzat’’ kanë një formë të harmonizuar dhe janë shumë të ëmbla.
4. Kushtojini vëmendje madhësisë Është më mirë të mos zgjedhni as shalqi të madh e as më të vogël. Zgjedhni një të mesëm. Dhe vini re, i madh apo i vogël, shalqiri duhet të jetë i rëndë për madhësinë e tij.
5. Vini re bishtin. Një bisht i thatë tregon se shalqiri është i pjekur. Megjithatë, nëse bishti është i gjelbër, me siguri do të thotë se shalqiri është vjelur shumë shpejt dhe nuk do të jetë i pjekur.