2 litra ujë në ditë? Shkenca nuk e ka mbështetur kurrë këtë rekomandim të vjetër, qoftë edhe sepse nuk merr parasysh sa ujë marrim përmes pijeve dhe çfarë vjen nga ushqimi që hamë. Për të dhënë një vlerësim më të saktë të ujit që na nevojitet në të vërtetë, ishin studiuesit e Universitetit të Wisconsin-Madison, të cilët, në një studim të madh me mijëra njerëz, mohuan përfundimisht mitin e 2 litrave në ditë. Për të llogaritur se sa ujë ka nevojë në të vërtetë secili prej nesh, studiuesit hartuan një studim të parë në llojin e tij, duke rekrutuar më shumë se 5600 njerëz të të gjitha moshave nga 26 vende të ndryshme në mbarë botën.
Në përgjithësi, rezultatet treguan se:
Qarkullimi i ujit është më i madh te meshkujt nga mosha 20 deri në 30 vjeç dhe tek femrat mes moshës 20 dhe 55 vjeç, duke u ulur pas moshës 40-vjeçare te meshkujt dhe pas moshës 65-vjeçare te femrat. Foshnjat, megjithatë, treguan qarkullimin më të lartë të ujit, duke zëvendësuar rreth 28% të ujit çdo ditë. Niveli i aktivitetit fizik dhe statusi atletik përbëjnë më shumë ndryshime në qarkullimin e lëngjeve, të ndjekura nga gjinia, Indeksi i Zhvillimit Njerëzor dhe mosha.
Në kushte të ngjashme, burrat konsumojnë rreth gjysmë litër më shumë ujë çdo ditë se gratë. Për shembull, një burrë 20-vjeçar që nuk është atletik, peshon 70 kg dhe jeton në një vend të zhvilluar në nivelin e detit me lagështi 50% dhe një temperaturë mesatare të ajrit prej 10°C, do të ketë një qarkullim uji prej rreth 3.2 litra për. ditë. Një grua jo atletike e së njëjtës moshë që jeton në të njëjtin vend do të ketë një qarkullim uji prej afërsisht 2.7 litra në ditë.
Përdorimi i dyfishtë i energjisë në një ditë rrit qarkullimin tuaj ditor të ujit me rreth një litër. Për çdo 50 kilogramë shtesë të peshës trupore, shkëmbimi i ujit rritet me 0,7 litra në ditë. Një rritje prej 50% e lagështisë rrit konsumin e ujit me 0,3 litra. Atletët, gratë shtatzëna dhe njerëzit që jetojnë në vende me klimë më të ngrohtë kanë një qarkullim jashtëzakonisht të lartë të ujit: gratë konsumojnë më shumë se 7 litra ujë në ditë, ndërsa burrat më shumë se 10 litra në ditë.
Njerëzit që bëjnë një mënyrë jetese të ulur, kalojnë pjesën më të madhe të ditës në mjedise me ajër të kondicionuar ose jetojnë në vende të zhvilluara, kanë shkëmbim më të ulët të ujit sesa njerëzit që bëjnë punë fizike ose punojnë jashtë, si fermerët dhe gjuetarët, ose jetojnë në vendet në zhvillim.