Luleshtrydhet janë një nga frutat më të dashura, veçanërisht gjatë pranverës dhe verës, por para se t’i hani, është e rëndësishme të dini si t’i lani siç duhet sepse ndikon në shëndetin tuaj.
Për shkak të metodës së kultivimit, luleshtrydhet shpesh përmbajnë mbetje të pesticideve dhe papastërtive të tjera, kështu që është e nevojshme t’i lani plotësisht.
Pse luleshtrydhet janë plot me pesticide?
Luleshtrydhet rriten ulët në tokë dhe bien lehtësisht në kontakt me papastërtinë, bakteret dhe lagështinë. Pikërisht për këtë arsye ato shpesh trajtohen me pesticide për t’i mbrojtur nga dëmtuesit dhe prishja.
Gjatë vjeljes, transportit dhe shitjes, ato gjithashtu vijnë në kontakt me sipërfaqe dhe duar të ndryshme. Për shkak të gjithë kësaj, luleshtrydhet shpesh janë në listën e frutave me sasinë më të lartë të pesticideve.
Luleshtrydhet e palara mund të përmbajnë:
· mbetjet e pesticideve
· bakteret
· papastërtitë dhe mikroorganizmat.
Edhe pse konsumimi i rastit mund të mos jetë i rrezikshëm, konsumimi i rregullt i luleshtrydheve të palara mirë mund të paraqesë rrezik, veçanërisht për fëmijët dhe individët e ndjeshëm.
Si të lani siç duhet luleshtrydhet
Nëse doni të hiqni pesticidet dhe të ruani freskinë e luleshtrydheve, ndiqni këto këshilla:
1. Mos i hiqni kërcejtë para se t’i lani, përndryshe luleshtrydhet do të thithin ujë dhe do të humbasin shijen dhe strukturën e tyre.
2. Lërini luleshtrydhet në ujë të ftohtë. Vendosini në një enë të madhe dhe lërini për 5 deri në 10 minuta, duke i përzier ngadalë.
3. Shtoni kura natyrale (opsionale). Mund të shtoni një lugë gjelle uthull ose sodë buke për largimin shtesë të baktereve dhe pesticideve.
4. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm, pas zhytjes shpëlajini mirë me ujë të ftohtë.
5. Thajini siç duhet. Shpërndajini luleshtrydhet në një peshqir letre ose një leckë të pastër që të thahen.
6. Vetëm në fund hiqni kërcejtë, në këtë mënyrë ato ruajnë freskinë dhe shijen.
Gabimi më i zakonshëm që bëjnë të gjithë
Gabimi më i madh është larja e luleshtrydheve paraprakisht dhe mbajtja e tyre në frigorifer për një kohë të gjatë.
Lagështia përshpejton prishjen dhe mund të çojë në rritjen e mykut. Lani luleshtrydhet vetëm menjëherë para konsumimit.