Rezistojini tundimit të ushqimeve që hani zakonisht dhe tregojini të dashurit që ju dini të gatuani një dakë elegante që me siguri do t’i bëjë përshtypje.
Ndiqni këtë menu për ditën e Shën Valentinit.
Çfarë ju duhet për një menu romantike.
Salmon ose biftek, patate të skuqura dhe një krem karamel. Bëni një koktej
frutash
Fillimisht ju duhet të përgatisni salmonin
Filetot e salmonit, me pak vaj, duhet t’i spërkatim me kripë dhe piper, përpara
se t’i vendosim në furrë. Edhe filetot e trasha të salmonit do të gatuhen shumë
shpejt, kështu që mos u largoni shumë nga furra. Me shumë mundësi, për tetë
minuta filetot mund t’i keni gati.
Një tjetër pjatë që mund të gatuani për këtë mbrëmje, është edhe bifteku, i cili është një kombimin i mirë me pijet alkoolike që mund të zgjidhni. Bifteku i furrës përgatitet me tul kofshe ose shpatulle. Mishi pritet në thela në drejtim të kundërt të fijeve. I hidhet kripë, piper, kalohet në miell dhe skuqet nga të dyja anët në yndyrë shumë të nxehtë, por jo të jetë gati. Biftekët vihen në tavë, ndërsa në yndyrën e mbetur përgatitet salca, kaudiset qepa e grirë në kubikë të vegjël, shtohen domate të grira ose salcë, pak spec djegës, 1 fletë dafinë, kripë, piper e hudhra sipas dëshirës. Hidhet pak verë, në mungesë të saj uthull, hidhet ujë dhe kur të marrë valë u hidhet sipër biftekëve.
Ndërsa për ëmbëlsirë zgjidhni një krem karamele
Krem karamel është një ëmbëlsirë shumë e shijshme, sidomos për festa. Çfarë ju
duhet? Vezë, qumësht, vanilje, sheqer.
Përgatitja:
Së pari përgatisni karamelen duke përzier mirë sheqerin deri sa të përtoni një
lëng ngjyrë kafeje të cilin do ta shpërndani nëpër tasa. Nga ana tjetër zieni
qumështin dhe lerëni të ftohet pak. Në një tas rrihni duke përdorur mikser
vezët se bashku me sheqerin dhe vaniljen deri sa të bëhen si shkumë. Më pas
përziejeni me qumështin e vakët. Shpërndajeni këtë masë nëpër tasat që vendosët
kremin karamel si për parë dhe lëreni të ftohet në frigorifer për disa orëve ta
shërbeni kthejini tasat mbrapsht në mënyrë që karameli të vijë sipër.