Kryeministri Edi Rama ishte sot në Shijak ku pa nga afër zhvillimin e biznesit të Fundim Gjepalajt duke i dhënë atij edhe certifikatën Agroturizëm. Rama e quajti ndërtimin si në Toskanë ndërsa tha se Fundim Gjepalaj është një ndër mastershefat më krijues në Shqipëri.
“Fundimi është një grande shef që ka sjellë jo vetëm eksperiencën e jashtëzakonshme të gatimit por ka edhe fantazinë artistike të njeriut që krijon. Je numri 14, je numri i Johan Cruyff. Johan Cruyff i shefave.
Bravo ty dhe djalit për ndërtimin, është një ndërtim si në Toskanë. Përgëzime dhe paçi vetëm fat dhe vullnet për punë. Të tjerat vijnë mbrapa”, u shpreh Rama.