Nëse ju pëlqen keku me çokollatë, atherë shihni këtë recetë të thjeshtë, por shumë të shijshme. Për ta gatuar këtë kek do t’ju duhen vetëm tre përbërës.
Përbëprësit
8 vezë të mëdha të ftohta,
450 gr çokollatë,
16 lugë gjelle gjalpë
Përgatitja
Rrihni vezët për 5 minuta, në mënyrë që masa e tyre të dyfishohet. Në vazhdim shkrini çokollatën dhe gjalpin dhe përziejini deri sat ë bëhen një masë.
Më pas bashkoni 1/3 e vezëve me çokollatën duke përzierë në mënyrë që mos ndahen vezët nga masa tjetër. Shtoni vezët në këtë mënyrë deri sa masa të bëhët homogjene.
Vendoseni masën në tepsi dhe piqeni në furrë të përgatitur në 160 gradë. Piqeni atë deri sa të fryhet pak, për rreth 22-25 minuta.
Në vazhdim nxirreni nga tepsia për t’u ftohur. Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer. Rekomandohet të nxirret nga frigoriferi 30 minuta para se të serviret. Mund ta shoqëroni me sheqer pluhur, akullore, si dhe me frutat e stinës.