Fëmijët e vegjël, në një nga shijet e parapelqyera të verës janë kasatat. Mezi presin të shijojnë dhe të freskohen. Plot me ngjyra dhe të përsosura prandaj edhe dhurohen nga fëmijët dhe jo vetëm.
Përgatitja e tyre në fakt është shumë e thejshtë.
Perberesit:
1/3 e kupës me kivi të prerë në copa të holla
1/3 e kupës shalqin
1/3 e kupës luleshtrydhe
1/3 e kupës ananas
1/3 e kupës lëng natural portokalli
Pergatitja:
Vendoseni frutat të prera hollë në një tas. Përzijeni dhe hidheni në forma më të cilat do i servireni në fund.
Shtoni një luge me lëng të freskët portokalli dhe vendosni shkopinjtë e vegjël druri në mes, i cili do qendrojë falë frutave.
Vendoseni kasatën e përgatitur në ngrirje në frigorifer dhe lëreni aty për 3-4 orë derisa të ngrijë plotësisht dhe më pas nxirreni nga frigoriferi.